Annika’s Macarons

In diesem Beitrag zeige ich dir wie ich meine berühmten Macarons mache. Macarons brauchen etwas Zeit und Übung, aber mit meinen Tipps kannst du die häufigsten Anfängerfehler vermeiden. Der Grundteig für Macarons jeglicher Farben ist identisch. Lediglich die Lebensmittelfarbe bestimmt, welche Farbe deine Macarons hinterher erhalten. Ohne hinzugefügte Lebensmittelfarbe werden die Macarons etwas zwischen weiß-beige-bräunlich…

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Zucchini-Kuchen

Wenn man mal nicht mehr weiß wohin man mit den ganzen Zucchinis aus dem Garten soll, hilft dieser super einfache, fluffige und saftige Zucchinikuchen.

Haferflocken-Kekse

Universalrezept für schnelle Kekse aus Haferflocken, die man mit unterschiedlichen Toppings verfeinern kann.

San Sebastian Cheesecake

Hmmm…Der wohl cremigste Käsekuchen der Welt: San Sebastian Cheesecake für eine 20cm Springform.

Zimt-Gugelhupf

Zimtgugelhupf – die saftige und schnelle Alternative zu Zimtschnecken.

Kürbis-Käsekuchen mit Zimt-Hafer-Streuseln

Herbstzeit = Kürbiskuchenzeit, aber auch Käsekuchenzeit. Noch besser: eine Kombi aus beidem! Ich liebe diesen saftigen Kürbis-Käsekuchen mit Haferflocken-Streuseln. Den Kürbis schmeckt man auch kaum, sodass der Kuchen tatsächlich allen schmeckt.

Zimt Babka

Babka, ein fluffiger verquirlter Hefezopf mit Zimt-Zucker.

Osterlamm

Der Klassiker zu Ostern: ein süßes Osterlamm aus fluffigem Zitronenkuchen.

Fanta-Kuchen

Saftiger Fantakuchen mit Schmand und Mandarinen. Auch für erwachsene Kinder geeignet.

Blaubeer-Dessert

Leckeres Dessert aus cremiger Mascarponecreme mit Vanillenote und fruchtigem Blaubeerkompott in Gläsern.

Stockbrot

Der Klassiker aus der Kindheit: Stockbrot. Eignet sich aufgrund der Zutaten wunderbar fürs Campen (ohne Kühlschrank) und bereitet Hobbybäckern, die auch unterwegs nicht aufs Backen verzichten können, eine Freude.