Was gibt es besseres als French Toast mit Erdnussbutter, Bananen und Nutella zum Frühstück?
Zutaten (für 2 Personen):
- 3 Eier
- 150ml Milch (wer es richtig bombastisch mag, nimmt hier Sahne)
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Tropfen Vanilleextrakt
- 1-2 EL Zucker
- Zimt
- Prise Salz
- 4-5 Scheiben Toast
- 1 Stückchen Butter
Belag (Beispiele):
- Erdnussbutter
- Nutella
- Puderzucker
- Bananen
- Heidelbeeren
- Erdbeeren
- Marmelade
- Frischkäse….
Zubereitung:
- Eier in einer Schüssel mit dem Schneebesen verquirlen.
- Milch, Vanillezucker, Vanilleextrakt und Zucker einrühren. Mit Zimt und einer Prise Salz würzen.
- Mischung in eine flache Schale geben.
- Butter in einer Pfanne erhitzen.
- Eine Toastscheibe in die Schale legen und etwas „einweichen“ lassen. Umdrehen und erneut kurz warten.
- Toastscheibe bei mittlerer Hitze einzeln in der Pfanne von jeder Seite etwas braten, bis sie goldbraun und etwas fester wird.
- Mit allen Toastscheiben so verfahren und z.B. übereinander stapeln oder im Ofen bei 50°C warm halten.
- Ggf. French Toasts belegen (z.B. mit Obst, …)
- Für das Dekorieren mit Nutella einfach 1-2 Löffel Nutella in einer kleinen Tasse in der Mikrowelle schmelzen, flüssig in einen Dekorierstift geben und Muster/Linien wie gewünscht zeichnen.
