Mein absoluter Favorit unter den Macarons-Füllungen. Passt besonders gut zu gelben oder rosafarbenen Macarons-Schalen. Diese Füllung ist schnell gemacht, hat eine cremige Konsistenz und schmeckt auch noch ca. 1-2 Tage nach dem Befüllen der Macarons gut.
Kategorie: Kleingebäck
Mama’s Amerikaner
Amerikaner sind immer gut zum Mitnehmen, Ein-/Ausstände bei der Arbeit oder wenn es mal schnell gehen muss und gerade kein Waffeleisen zur Hand ist.
Oma’s S-Gebäck
Meine Lieblingskekse nach dem Rezept meiner Familie. Ich weiß – ich habe viele Lieblingskekse, aber sie schmecken wirklich alle gut! Dieses Rezept gelingt garantiert immer.
Neujahrs-Whoopie Pies
Whoopie Pies, oder auch Whoopies, kommen aus Amerika und sind eigentlich wie Schokoeis-Sandwiches. Sie schmecken aber auch mit anderen Füllungen gut und lassen sich mit etwas Lebensmittelfarbe und Schokolade schön gestalten, beispielsweise als Glückskäfer zu Silvester.
Amerikanische Zimtschnecken nach „Cinnabon“-Art
Cinnabon ist eine amerikanische Fastfood-Zimtschneckenkette, die weltweit bekannt ist für ihre warmen, XXL-Zimschnecken mit Frosting. Die Zimtschnecken schmecken warm frisch aus dem Ofen am besten.
Sonntags-Waffeln
Dieses Rezept sind unsere Standard-Sonntagswaffeln, wenn es mal schnell gehen muss und kein Kuchen mehr her kann – oder auch einfach zum Frühstück, Kaffee, Abendessen… diese Waffeln gehen einfach immer!
Annika’s Macarons
In diesem Beitrag zeige ich dir wie ich meine berühmten Macarons mache. Macarons brauchen etwas Zeit und Übung, aber mit meinen Tipps kannst du die häufigsten Anfängerfehler vermeiden. Der Grundteig für Macarons jeglicher Farben ist identisch. Lediglich die Lebensmittelfarbe bestimmt, welche Farbe deine Macarons hinterher erhalten. Ohne hinzugefügte Lebensmittelfarbe werden die Macarons etwas zwischen weiß-beige-bräunlich…