Wer Käsekuchen und Streusel liebt, sollte diese Kombination auf jeden Fall ausprobieren.
Kategorie: Kleingebäck
Royal Icing (Glasur)
Eine klassische Glasur für Keksverzierungen.
Nutella-Schneeflocke
Auch bekannt als Blume oder Stern – dieses Nutella-Hefegebäck ist schnell aus wenigen Zutaten gezaubert.
Russische Zupfkuchen-Muffins
Meine Liebslingskäsekuchen in Muffinform.
Schoko-Brötchen
Eine nachgemachte Variante meiner Lieblingsbrötchen vom Lieblingsbäcker in der Heimat, den „Schoko-Hedwigs“. Perfekt für ein schokoladiges Sonntagsfrühstück.
„Snix“ – Schokoriegel mit Erdnuss-Krokant und Karamell
Snix, so nenne ich diese knusprigen, schokoladigen Riegel, die wie eine Mischung aus Snickers und Twix schmecken.
Pastéis de nata
Wer liebt sie nicht..? Pastéis de nata aus dem Portugalurlaub, die kleinen leckeren Puddingtörtchen.
Vanille-Cupcakes
Leckere klassische aber besonders vanillige Cupcakes, die zu jedem Anlass passend dekoriert werden können.
Zitronen-Cupcakes
Erfrischend fluffige Cupcakes für warme Sommertage.
Oreo-Cupcakes
Leckere, schokoladige Cupcakes mit Oreo innen und Oreo außen.
Limetten-Cupcakes
Erfrischende, fruchtige Limetten-Cupcakes, die schnell gezaubert sind. Die Muffins ohne Dekoration lassen sich auch gut vorbereiten.
Amerikanische Blaubeer-Muffins mit Zimtkruste
Amerikanische Klassiker und meine Lieblingsmuffins! Super fluffige Blueberry-Muffins mit Zimtkruste. Gehen immer und sind in wenigen Minuten vorbereitet.
Eclairs mit Espresso-Sahne-Füllung
Leckere Eclairs mit cremiger Füllung aus Espresso-Sahne.
Schoko-Ganache für Macarons
Diese Schokoladenganache schmeckt wunderbar zu Macarons, ist besonders für Anfänger gut zu verarbeiten und hält sich im Kühlschrank im Spritzbeutel auch 1-2 Tage für weitere Macarons.
Eclairs mit Zitronen-Mousse
Heute habe ich zum ersten Mal Eclairs aus Brandteig gebacken. Die sehen nicht nur lustig aus sondern schmecken auch gut und gehen dabei ziemlich schnell.